هل تبحث عن فوائد الحلبة؟ بالطبع يعرف الجميع نبات الحلبة، ولكن هل تعرف ما هي الفوائد المذهلة لهذه النبتة؟ في الواقع، يوصي الخبراء باستخدامها بشكل منتظم، لماذا؟
لأن الحلبة لها بعض الفوائد الصحية المدهشة التي يمكن أن تعزز صحتك وتغير حياتك للأفضل، في هذا المقال سنتعرف على دور الحلبة في زيادة إفراز حليب الثدي، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
كما سنناقش كيف يقلل هذا النبات سكر الدم وينظم ضغط الدم. وهل تناول هذه العشبة الرائعة يقي من فقر الدم؟ كل هذا وأكثر في مقالنا، تابع القراءة.
فهرس المقال
ما هي الحلبة وحقائقها الغذائية
الحلبة هي نبات عطري من عائلة البقوليات، عادةً ما يتم استخدام البذور في صنع شاي الحلبة، ولكن أوراق النبات والأجزاء الأخرى لها العديد من الاستخدامات أيضا بما في ذلك الصابون.
ومستحضرات التجميل، والتوابل، والبهارات. تتمتع هذه البذور بعدد من الفوائد الصحية لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة.
حقائق غذائية في نبات الحلبة
من الحقائق الغذائية الخاصة بنبات أو أعشاب الحلبة أن الملعقة الواحدة الكبيرة قد تحتوي على:
- 35.5 كالوري.
- 6.4 جرام كربوهيدرات.
- 2.5 جرام بروتين.
- 0.7 جرام دهون.
- 2.7 جرام ألياف.
- 3.7 ملليجرام من الحديد.
- 0.1 ملليجرام منجنيز.
- 0.1 ملليجرام من النحاس.
- 21 ملليجرام من المغنيسيوم.
- 32.6 ملليجرام فسفور.
- 0.1 ملليجرام من فيتامين ب6.
ما هي فوائد الحلبة؟
توجد فوائد كثيرة في نبات الحلبة سواء خاصة بالرجال أو بالنساء منها علاج الالتهابات سواء الالتهابات الداخلية أو الالتهابات الخارجية بالإضافة إلى فوائده للسيدات المرضعات، وفيما يلي نذكر هذه الفوائد بشكل أكثر تفصيلاً:
فوائد الحلبة في علاج الالتهابات الداخلية
يحتوي هذا النبات على مركبات نباتية تُسمى “الفلافونويد” وهي نوع من “البوليفينول” التي لها خصائص مضادة للأكسدة. تساعد هذه المركبات في محاربة الجذور الحرة في الجسم، كما لها خصائص مضادة للالتهابات، وتدعم جهاز المناعة.
لذلك يساعد هذا العلاج العشبي في التخلص من العديد من المشاكل الصحية والأمراض مثل:
- قرحة الفم.
- الدمامل.
- الالتهاب الشعبي.
- التهاب القولون التقرحي.
- إصابة الأنسجة تحت سطح الجلد.
- مرض الدرن.
- السعال المزمن.
- بعض أنواع السرطانات.
- أمراض الكلى.
بالإضافة إلى آثاره الوقائية المحتملة لهذه الحالات.
فوائد الحلبة في مشاكل الجلد والالتهابات الخارجية
بالإضافة إلى تقليل الالتهاب الداخلي، تشير الأبحاث إلى أن هذا النبات يقلل من الالتهاب الخارجي أيضا ويمكن أن يعالج:
- ألم وتورم العضلات والغدد الليمفاوية.
- النقرس.
- الجروح.
- تقرحات الساق.
- قشرة الرأس.
- الإكزيما.
من المهم اختبار المنطقة أولاً للتأكد من أنها لا تحرق أو تزيد من الالتهاب.
كيف تحسن الحلبة نسبة السكر في الدم؟
أظهرت الدراسات أن تناول بذور هذا النبات المنقوعة في الماء الساخن يساعد على خفض نسبة السكر في الدم. كما يُعد علاجًا تكميليًا لمرضى السكري من النوع الثاني.
تفسير ذلك هو أنها غنية بالألياف القابلة للذوبان، تبطئ عملية الهضم وامتصاص الكربوهيدرات والسكريات في المعدة، كذلك تزيد من حساسية الأنسولين.
الحلبة مدرة لحليب الثدي
من فوائد الحلبة للنساء يُعد هذا النبات من مدرات اللبن “Galactagogues”، وهي مواد تحفز قنوات الحليب، ويمكن أن تزيد من إنتاج الحليب في أقل من 24 ساعة.
لذلك تساعد النساء المرضعات اللاتي قد يعانين من نقص في إدرار الحليب، كما أن هذه العشبة آمنة ولا تسبب آثار جانبية عند الرضع عند إفرازها في الحليب، ولكن بالكميات الموصي بها فقط.
علاج تقلصات الدورة الشهرية (عسر الطمث) أشهر فائدة للحلبة
يؤدي تناول شاي البذور المنقوعة في الماء المغلي إلى زيادة انقباض الرحم، وبالتالي نزول دم الحيض بصورة أكبر وأسرع، مما يقلل من فترات الحيض المؤلمة.
فوائد الحلبة للنساء وللرجال
ليست هذه كل فوائد الحلبة فحسب وإنما توجد فوائد أخرى قد يحتاجها أصحاب الدايت أو الرجيم، ومن يعانون من فقر الدم أو الأنيميا، وفيما يلي نوضح هذه الفوائد بالتفصيل:
تساعد في فقدان الوزن
يقلل تناول مسحوق البذور من الشهية ويزيد من الشعور بالامتلاء، بسبب إحتوائه على الألياف مما يقلل الإفراط في تناول الطعام، وبالتالي يؤدي إلى فقدان الوزن.
الوقاية من فقر الدم (الأنيميا)
بذور هذا النبات تُعد من المصادر النباتية الهامة لعنصر الحديد، الذي يعمل على تكوين هيموجلوبين الدم. عند نقص الحديد في الدم يقل إنتاج الهيموجلوبين وبالتالي تحدث الأنيميا.
علاج اضطرابات الجهاز الهضمي
قد تساعد هذه العشبة في حل العديد من المشاكل الهضمية مثل اضطراب والتهاب المعدة والإمساك، لاحتوائها على الألياف القابلة للذوبان في الماء.
كما يساعد المغنيسيوم في عملية الهضم لأنه يعمل على استرخاء عضلات الأمعاء، أيضاً يمكنكم التعرف على فوائد العشرق في الحماية من أمراض الجهاز الهضمي.
حماية القلب والأوعية الدموية
تشير الأدلة العلمية إلى أن تناول الحلبة يمكن أن يقلل من ضغط الدم، والكوليسترول الضار، وكذلك الدهون الثلاثية. إن ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول من أكبر عوامل الخطر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ما هي الأثار الجانبية في استخدام الحلبة؟
يُعتقد أن الحلبة آمنة بالكميات الشائعة في الأطعمة. ولكن قد تكون الجرعات الكبيرة غير آمنة بشكل كافٍ. تشمل الآثار الجانبية المحتملة:
- الإسهال.
- الغثيان.
- اضطراب المعدة.
- الانتفاخ والغازات.
- نادرًا تسبب الدوخة والصداع.
تحذيرات عند الاستخدام
يمكن أن تؤثر الجرعات العالية من بذور هذا النبات على ضغط الدم وسكر الدم، لذلك يجب على أي شخص يتناول أدوية ضغط الدم أو السكري مراجعة الطبيب قبل تناولها.
قد يسبب تناولها رد فعل تحسسي لدى بعض الناس، وليست آمنة للاستخدام أثناء الحمل بكميات كبيرة، كما ارتبط استخدامها بزيادة مخاطر الإصابة بعيوب خلقية وتشوهات في الجنين، وكذلك تسبب تقلصات مبكرة.
وقد يشيع تناولها في الأطعمة من قِبل الأطفال، ولكن لا ينبغي استخدامها كمكمل غذائي بتركيز عالي، كما أن تناول التركيزات العالية من شاي الحلبة قد يسبب رائحة غير عادية للجسم والبول، لا يبدو هذا ضارًا، ولكن يمكن الخلط بينه وبين حالة تُسمى “مرض بول شراب القيقب”.
أيضاً قد يبطئ هذا النبات عملية تجلط الدم في الجسم. فقد يسبب ذلك نزيفًا أثناء العمليات الجراحية وبعدها، لذلك توقف عن تناولها قبل أسبوعين على الأقل قبل أي عمليات جراحية.
كذلك قد يقلل تناول هذا النبات من امتصاص الجسم للثيوفيلين (هو دواء موسع للشعب الهوائية)، مما يؤدي إلى تقليل تأثير الثيوفيلين العلاجي.
أيضاً قد تغير طريقة تكسير الجسم لعقار كلوبيدوجريل “Plavix” مما يزيد من خطر حدوث كدمات ونزيف، وأيضاً قد يؤدي تناول هذا النبات مع الوارفارين إلى زيادة فرص حدوث الكدمات والنزيف.
الجرعات الموصي بها في استخدام نبات الحلبة
لخفض سكر الدم
يُستخدم 5-50 جرام من مسحوق البذور مرة أو مرتين يوميًا لمدة 4 أيام إلى 24 أسبوعًا. أو استخدام 1 جرام يوميًا من مستخلص أو منقوع البذور (شاي الحلبة).
للحيض المؤلم (عسر الطمث)
للأيام الثلاثة الأولى من الحيض يتم استخدام 2-3 جرام من مسحوق بذور الحلبة 3 مرات يوميًا، ثم لبقية أيام دورة الحيض 900 مجم 3 مرات يوميًا.
لزيادة إفراز حليب الثدي:
يمكن تناول 2 جرام من شاي الحلبة 3 مرات يوميًا لمدة 21 يومًا.
الخلاصة
وفي نهاية مقالنا عن فوائد الحلبة فقد ذكرنا في هذا المقال أن للحلبة العديد من الاستخدامات الرائعة. كما تظهر الأبحاث الحديثة، فمعظم الأمراض تبدأ بالالتهابات وهذه العشبة العلاجية تكافح الالتهابات الداخلية والخارجية مما يترتب عليه الوقاية من الأمراض المزمنة.
كذلك لها دور رائع في زيادة حليب الثدي في الرضاعة الطبيعي وفي علاج عسر الطمث. إلى جانب قدرتها على تحسين نسبة السكر في الدم، فهي تقلل من مستويات الكوليسترول الضار وبالتالي تحمي القلب والأوعية الدموية وتنظم ضغط الدم.
من الجيد إدراج الحلبة في نظامك الغذائي لاحتوائها على العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم. من ناحية أخرى إذا كنت تتناول أدوية الأمراض المزمنة مثل الضغط العالي أو المنخفض، أو أدوية خفض سكر الدم فيجب استشارة أخصائي التغذية قبل تناول الحلبة لتفادي أضرارها.
