فوائد الجرجير

قبل أن نذكر فوائد الجرجير للجسم فالجرجير هو نوع من الخضروات الورقية الخضراء الداكنة ذات الأوراق المميزة والنكهة الحارة، وهو يعتبر إضافة ممتازة لنظامك الغذائي، حيث يحتوي على فوائد صحية عديدة للجسم.

منها دعم صحة الجهاز المناعي، بفضل احتوائه الغني على فيتامين C، يعزز الجرجير جهاز المناعة ويساعد في محاربة الأمراض والالتهابات، ويساهم فيتامين C أيضًا في تعزيز امتصاص الحديد من الطعام.

كما يحتوي الجرجير على مضادات الأكسدة القوية مثل اللوتين والزياكانثين، وهي مركبات تعزز صحة العينين وتحميهما من التلف الناجم عن العوامل البيئية الضارة.