مشروبات رمضان من المغذيات التي يحتاجها الصائمين في الشهر الكريم سواء من أجل تناولها لحظة الإفطار، أو من أجل العزومات وضيافة الأهل والأصحاب خاصةً وأن الليالي الرمضانية لا تحلو بدون الحلويات والمشروبات الصحية اللذيذة.
يعتبر الصيام ركن أساسي في شهر رمضان لهذا يجب أخذ التدابير اللازمة للاهتمام والعناية بالصحة بشكل جيد، وذلك عن طريق تناول الأكل الصحي لتجنب الإصابة بسوء التغذية، أو حدوث جفاف نتيجة عدم تناول كمية المياه والسوائل التي يطلبها الجسم خلال اليوم بموجب الصيام.
لذلك يجب تعويض كل هذا وقت الإفطار وحتى السحور من خلال تناول كمية متوازنة من مشروبات رمضان التالية.
محاور المقال
ما هي أفضل مشروبات رمضا الصحية وفوائدها
من الضروري جدًا في شهر رمضان الاهتمام بالأطعمة والمشروبات التي تمنح الجسم الحيوية والطاقة وتحافظ على الصحة دون أن تسبب أضرار لاسيما إذا كانت مدة الامتناع عن الطعام والشراب طويلة.
أيضًا يجب الحرص على مد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة خلال المدة الزمنية من وقت الإفطار وحتى وقت السحور، وذلك لكي يستمد الجسم الطاقة اللازمة له لكي يصبح قادر على مواصلة الصيام ومقاومة الإرهاق الناتج منه، لهذا هيا بنا نتعرف على مشروبات رمضان فيما يلي:
1. الماء
يعتبر الماء هو المشروب الأساسي في رمضان، حيث يتم تناول مقدار كبير منه وقت الإفطار، فبمجرد سماع صوت أذان المغرب يقبل الصائم عليه بشغف كبير حتى أنه يتجاهل غيره من المشروبات الأخرى، بسبب إحساسه بالعطش طوال اليوم ورغبته في تشغيل الأجهزة الجسدية التي تعتمد على الماء مثل الكلى.
2. الجلاب
يعتبر الجلاب من مشروبات رمضان الشائعة في الإمارات وغيرها من بلاد الشرق الأوسط، حيث ينفرد بمكانة بارزة في أغلب البيوت الإماراتية، حيث يتم تجهيزه من التمر المخلوط بدبس العنب المنكه بماء الورد.
هذا المشروب يحتاج إلى كمية وفيرة من الثلج لكي يرطب الجسم ويجعله منتعش بعد تناوله، من مميزاته أنه يحتوي على نسبة فقيرة من السعرات الحرارية وخالي من مواد التحلية الغير طبيعية، هذا فضلًا عن أنه سريع الذوبان.
3. الحليب والتمر
وهو سيد المشروبات في رمضان؛ لأنه سنة عن النبي (صلى الله عليه وسلم)، ويعتبر من أحسن المشروبات التي لابد من وضعها على مائدة الإفطار في رمضان، يحضر من خلال غسل كمية من التمر بعد إزالة النواة منه، ثم وضعه في دورق به كمية من اللبن الحليب خالي الدسم.
يتم ترك التمر منقوع هكذا في اللبن من الصباح وحتى اقتراب موعد أذان المغرب، عندها يصب في أكواب لكي نستقبل الإفطار بتناول كوب منه؛ لتغذية الجسم وتعويض الطاقة المفقودة وموازنة معدل السكر في الدم الذي يقل بموجب الصيام.
4. قمر الدين المعروف باسم عصير المشمش المجفف
هناك علاقة وطيدة جدًا بين مشروب قمر الدين وبين شهر رمضان، فمعظم الناس تنتظر رمضان بحماسة شديدة للاستمتاع بكوب من هذا المشروب الصحي، فهو يعتمد بشكل أساسي على المشمش المليء بالألياف والفيتامينات تحديدًا فيتامين “A”.
بالإضافة إلى أنه يتركب من مادة “الريتينول” التي يسهل على الجسم امتصاصها بسرعة وبالتالي تساعد في عملية هضم الطعام، أي أنها تعالج سوء الهضم. يمكنكم الاطلاع على فوائد المشمش.
5. مشروبات رمضان: العرقسوس
هو عبارة عن مشروب طبيعي لا يحتاج إلى تحلية لأن مذاقه مسكر يميل للمرارة بعض الشيء، كما أنه يتميز بلونه الأسود القاتم بسبب استخلاصه من جذور نبات العرقسوس المجفف بعد تخميره لعدة ساعات متواصلة.
يعتبر مشروب العرقسوس من مشروبات رمضان المميزة التي تجدها في الشارع والبيوت وكذلك المطاعم وغيرها من المحلات.
6. التمر هندي
وهو مشروب شعبي ومعروف جدًا في كل البلاد العربية، يتميز بطعمه المسكر اللاذع الذي يميل إلى الحامض بعض الشيء، يتم تجهيزه من نبات التمر هندي المفروم الذي حيث يتم نقعه فترة طويلة في الماء ثم تحليته بالسكر بعد تصفيته جيدًا للتخلص من الشوائب.
يعتبر هذا المشروب خيار ممتاز يناسب الأفراد الذين لا يرغبون في تناول مشروبات مسكرة.
7. مشروبات رمضان: السوبيا
تعتبر السوبيا من أفضل مشروبات رمضان هي عبارة عن بودرة مكونة من الخبز البني المخلوط بالسكر وكمية من التوابل بالإضافة إلى الشعير مسحوق السوبيا متوفر باللون الأبيض وكذلك باللون الأحمر، يعتبر مشروب السوبيا من المشروبات الشائعة جدًا في الأحياء الشعبية في السعودية.
8. السحلب
مشروب السحلب مشروب شائع في شهر الصيام في (فلسطين، سوريا، الأردن وكذلك لبنان)، وهو محضر من مسحوق السحلب الناعم الممزوج بكمية من المكسرات المختلفة والقرفة ومقدار من اللبن المغلي.
يعتبر مشروب شتوي ممتاز أيضًا يمكن اعتباره حلوى باردة لذيذة في فصل الصيف، أي أنه مناسب لجميع الفصول المناخية.
مشروبات طبيعية في رمضان
مشروبات رمضان لا تقتصر على المشروبات التي تم ذكرها في النقاط السابقة بل هناك أيضًا المشروبات الطبيعية التي تقاوم العطش وتمد الصائم بالفيتامينات والعناصر التي تعزز قوته وطاقته أثناء ساعات الصيام، من هذه المشروبات ما يلي:
1. عصير الليمون بالنعناع
يتم تجهيز هذا المشروب باستخدام الماء وبعض من أوراق النعناع الخضراء والليمون ولتعزيز النكهة يمكن إضافة الحليب، كما يمكن استبدال السكر بالعسل الأبيض وذلك لرفع قيمته الغذائية.
ينصح بتناول عصير الليمون بالنعناع في رمضان لوجود فيتامين “C” به بكمية هائلة هذا بالإضافة إلى الألياف وبالتالي سوف يشعر الصائم بعد تناوله بالانتعاش والقوة بعد يوم صيام شاق. يمكنكم معرفة فوائد النعناع الأخضر الصحية.
2. مشروبات رمضان: عصير الموز باللبن
يتم تجهيز عصير الموز باللبن عن طريق ضرب ثمرة أو اثنتين من الموز مع مقدار من اللبن خالي الدسم في الخلاط، ومن ثم تناول كوب منه بجانب طعام الإفطار للشعور بالقوة والطاقة في اليوم التالي.
نظرًا لوجود الموز به الذي يحتوي على عنصر البوتاسيوم وكمية معقولة من الألياف بالإضافة إلى فيتامين “C” وكذلك فيتامين “B6”. يمكنك التعرف على فوائد الموز الرائعة.
3. عصير اللوز باللبن
يتم تجهيز هذا العصير عن طريق وضع كمية من اللوز تتراوح ما بين 10: 15 ثمرة منه في كوب ماء وتركها ليلة كاملة هكذا، في اليوم التالي يتم تصفية الماء ثم إزالة القشرة البنية من عليه.
يوضع كوب من اللبن الحليب خالي الدسم في دورق الخلاط ومعه اللوز المقشر والقليل من بذور الحبهان وأخيرًا العسل الأبيض بالكمية المفضلة، تضرب كل المكونات بقوة لكي تتداخل جيدًا.
يعتبر عصير اللوز باللبن مشروب طبيعي وصحي 100% يمنح الصائم قوة وطاقة رهيبة نظرًا للقيمة الغذائية المرتفعة الموجودة به.
4. عصير الطماطم والتفاح
من بين مشروبات رمضان الطبيعية المشهورة في رمضان هذا العصير المفعم بالفيتامينات والمعادن لاسيما الحديد هذا بالإضافة إلى الألياف، لهذا يرشحه خبراء التغذية للصائمين في رمضان.
لتحضير هذا العصير يتم وضع التفاح في دورق الخلاط بعد إزالة القشر من عليه ثم وضع الطماطم ومقدار من الماء وملعقة كبيرة من عصير الليمون ثم تحلية كل هذا بكمية من العسل الأبيض، بعدها تضرب المكونات بقوة ثم يسكب المشروب في الأكواب ويقدم بجانب طعام الإفطار.
5. الكركديه
مشروب الكركديه البارد أو الساخن في رمضان مهم جدًا لصحة الصائم خاصةً الذي يعاني من أمراض القلب أو ضغط الدم سواء المنخفض أو المرتفع، لما له من تأثير واضح حيث يعمل على تعزيز عضلة القلب، وإخماد الخلايا السرطانية وغيرها من البكتيريا الضارة، كما أنه يحسن عمل الكبد والجدير بالذكر هنا أنه يساعد في خفض الوزن.
فلقد أكدت الأبحاث العلمية أن منقوع أوراق الكركديه المجففة يقوم بدور أدوية التخسيس ولكن بدون وجود آثار جانبية، حيث يكون بمثابة عامل محفز يعمل على تقليل الوزن من خلال إذابة الدهون الضارة وطردها خارج الجسم.
6. مشروبات رمضان: الخروب
يعتبر مشروب الخروب من المشروبات المعتادة في رمضان فهو مشروب له مذاق مميز ومنعش، ويتميز بفوائده المتعددة نظرًا لوفرة نوع قوي من مضادات الأكسدة به، وكمية وفيرة من الألياف والعناصر الغذائية بما في ذلك البروتينات والكالسيوم.
والأهم من ذلك أنه لا يحتوي على مادة الجلوتين، وخالي من الدهون وكذلك الكافيين، لهذا يمكن تناوله كبديل آمن للكاكاو.
7. الخشاف
هذا المشروب يعتمد اعتماد كلي على الفواكه المجففة التي تتمثل في (المشمش، التين، الخوخ، البرقوق الأحمر، والتمر)، حيث توضع كل هذه الفواكه في كمية من المياه المغلية وتترك هكذا حتى تكتسب المياه نكهة الفاكهة، بعدها يسكب الخشاف في أطباق ثم يزين بالمكسرات المتنوعة أو بجوز الهند.
8. مشروبات رمضان: المشروبات العشبية
هناك بعض الأعشاب التي يتوجب على الصائم تناول كوب منها على الأقل يوميًا في الشهر الفضيل هذه المشروبات تتمثل في (الينسون، البابونج، النعناع، والزنجبيل)، كل هذه الأعشاب يمكن غليها في الماء وتحليتها بالعسل وتناولها وبالتالي سوف يقل معدل فقد الماء من الجسم ولن يشعر الصائم بالعطش.
الخلاصة
في الختام لقد تحدثنا في هذا المحتوى المفيد جدًا عن مشروبات رمضان الصحية التي يجب على الصائم تناولها من هذه المشروبات الماء وهو أساسي بجانب الطعام، الجلاب وهو المشروب الشائع في الإمارات.
الحليب والتمر وهو سنة عن النبي “صلى الله عليه وسلم”، قمر الدين الذي يسهل عملية الهضم، العرقسوس وهو لا يحتاج إلى تحلية، التمر هندي المناسب للأفراد الذي لا يفضلون المشروبات المسكرة، السوبيا وهي مشهورة جدًا في الأحياء السعودية.
السحلب وهو مشروب شتوي وحلوى باردة في الصيف، أيضًا هناك المشروبات الطبيعية التي تتمثل في عصير الليمون بالنعناع، الموز باللبن، اللوز باللبن، الطماطم والتفاح، الكركدية، الخروب، الخشاف، والخروب، والمشروبات العشبية وآخر نقطة تحدثنا فيها عن أهمية مشروبات رمضان الصحية.
